[单选题]

用硫酸盐比色法测定食品中铁时，为防止Fe3+←→Fe2+的转变，需加少量

A.硫酸钾

B.高锰酸钾

C.过硫酸钾

D.过硫酸氨

E.氯酸钾

参考答案与解析：