[单选题]
测定食品中的还原糖用斐林试剂,斐林试剂的组成,正确的是
A.甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钾
B.甲液是硫酸铜,乙液是酒石酸钾钠
C.甲液是硫酸铜,乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠
D.甲液是酒石酸钾钠,乙液是氢氧化钾
E.甲液是硫酸钠,乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
参考答案与解析: