[单选题]

以简捷、明快、生动见长,是冷菜造型原则中()的原则。

A.食用为主

B.内容与形式统一

C.突出精巧艺术

D.安全卫生

参考答案与解析:

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以简捷、明快、生动见长,是冷菜造型原则中()的原则。

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