[单选题]

清蒸滑鸡使用清芡，这里体现了调芡色的（）原则。

A.根据调味品的颜色来调芡色

B.肉为主色，芡跟肉色

C.适合菜式的风味特点

D.适合菜肴的名称

参考答案与解析：