A.1%
B.5%
C.8%
D.12%
[单选题]鸭蛋蛋白中脂肪的平均含量是不到（）。A.1%B.5%C.8%D.12%
[单选题]鸭蛋蛋黄中的脂肪含量可以达到（）。A .5%B .9%C .16%D .29%
[单选题]鸭蛋黄中脂肪的平均含量是（）。A.16%B.29%C.58%D.46%
[单选题]鸭蛋黄中脂肪的平均含量是（）。A.16%B.29%C.58%D.46%
[判断题] 鸡蛋蛋清中的蛋白质含量比蛋黄低A . 正确B . 错误
[单选题]鸭肉中的脂肪平均含量为（）。A.2%B.7%C.11%D.18%
[单选题]鸭肉中的脂肪平均含量为（）。A.2%B.7%C.11%D.18%
[单选题]乳类脂肪中不饱和脂肪酸的平均含量是（）。A.20%B.40%C.60%D.70%
[单选题]乳类脂肪中不饱和脂肪酸的平均含量是（）。A.20%B.40%C.60%D.70%
[单选题]蛋白中蛋白质的平均含量是（）。A.12%B.35%C.78%D.86%