[判断题]

经配菜和烹调加热才能够制作完整的菜肴。()

A.对

B.错

参考答案与解析:

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经配菜和烹调加热才能够制作完整的菜肴。()

[判断题]经配菜和烹调加热才能够制作完整的菜肴。()A.对B.错

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