A.了解市场供应
B.了解库存状况
C.定量准确
D.营养搭配合理
E.熟悉原料知识
[多选题]符合配菜基本要求的选项是（）。A.了解市场供应B.了解库存状况C.定量准确D.营养搭配合理E.熟悉原料知识
[多选题]符合配菜基本要求的选项是（）。A.了解市场供应B.了解库存状况C.定量准确D.营养搭配合理E.熟悉原料知识
[多选题]符合配菜基本要求的选项是（）。A.了解市场供应B.了解库存状况C.定量准确D.营养搭配合理E.熟悉原料知识
[多选题]下列选项中属于配菜基本要求的是（）。A.懂得加工烹调方法B.注意原料清洁卫生安全C.具有文化审美意识D.具有时代创新意识E.定量准确，合理放置
[多选题]下列选项中属于配菜基本要求的是（）。A.懂得加工烹调方法B.注意原料清洁卫生安全C.具有文化审美意识D.具有时代创新意识E.定量准确，合理放置
[多选题]下列选项中属于配菜基本要求的是（）。A.懂得加工烹调方法B.注意原料清洁卫生安全C.具有文化审美意识D.具有时代创新意识E.定量准确，合理放置
[多选题]下列选项中属于配菜基本要求的是（）。A.懂得加工烹调方法B.注意原料清洁卫生安全C.具有文化审美意识D.具有时代创新意识E.定量准确，合理放置
[多选题]下列选项中属于配菜基本要求的是（）。A.懂得加工烹调方法B.注意原料清洁卫生安全C.具有文化审美意识D.具有时代创新意识E.定量准确，合理放置
[单选题]配菜的基本要求之一是（）。A . 定量准确合理放置B . 基本准确合理放置C . 基本准确放置D . 定量合理放置
[问答题] 配菜的基本要求是什么？