[单选题]
随着食品加工业的发展,经过分割、洗涤冷冻原料的在烹饪中被广泛选用,它们既加快了烹饪速度,也保证了()。
A.岀菜质量
B.餐厅卫生
C.厨房的卫生
D.加工间卫生
参考答案与解析: