下列选项中关于蔬菜品种菊苣的正确叙述是（）。

A.叶用菊苣又称为苦白菜

B.属于菊科多年生草本植物

C.颜色有红、绿、黄色

D.软化栽培的为淡黄色

E.形态呈圆球状