[单选题]

熟炒的原料需要经过的前期热处理方法是（）。

A.水焯

B.焯煮

C.油滑

D.油炸

参考答案与解析：

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熟炒的原料需要经过的前期热处理方法是（）。

[单选题]熟炒的原料需要经过的前期热处理方法是（）。A.水焯B.焯煮C.油滑D.油炸

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