闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。（）

[判断题] 闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。A . 正确B . 错误

[判断题]闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用生姜、葱和茶调配用水煎熬的调饮茶。（）A.对B.错

[单选题]闽、粤、台流行的“姜茶饮方”是用茶叶、姜和（）调配用水煎熬的调饮茶。A.花生B.芝麻C.莞椒D.蔗糖

[单选题]用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A .10~20mlB .30~40mlC .50~60mlD .70~80ml

[单选题]用红碎茶冲泡调饮红茶时，用水量一般以每克茶（）为宜。A.30～40mLB.50～60mLC.70～80mLD.80～100mL

在烹饮黑茶时，也可以加入奶和盐等配料制成调饮茶。A. 对B. 错

[单选题]调饮法是在茶汤中添加其他物品，（）或借茶保健的饮茶方式。A.调节苦涩B.增加香味C.改变汤色D.提高药效

[单选题]调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个，用来（）。A .观看汤色B .增加茶汤浓度C .打捞添加物D .调匀茶汤

[单选题]盖碗茶是（）代以后流行的饮茶方式。A . 宋B . 元C . 明D . 清

[单选题]调饮茶奉茶时必须每杯茶边放（）一个，用来调匀茶汤。A.茶匙B.茶盅C.茶洗D.茶通