刚宰杀的猪肉最新鲜，食味最好。（）

[判断题]刚宰杀的猪肉最新鲜，食味最好。（）A.对B.错

[判断题]刚宰杀的猪肉最新鲜，食味最好。（）A.对B.错

[判断题]刚宰杀的猪肉最新鲜，食味最好。（）A.对B.错

[单选题]将新鲜猪肉贮藏7～14天最好的贮藏方法是（）A . 常温储藏B . 辐射保藏法C . 0～－1℃的冷藏法D . －18～－23℃的冻藏法

[单选题]新鲜猪肉烧成的肉汤（）。A．浓白B．澄清C．汤上无漂油D．汤上的脂肪无味

[判断题]刚宰杀后的畜肉呈弱酸性。（）A.对B.错

[判断题]刚宰杀后的畜肉呈弱酸性。（）A.对B.错

[单选题]（）族嗜食白煮猪肉。A . 满族B . 藏族C . 朝鲜族D . 回族

[单选题]何时宰杀剥取的驴皮质量最好A . 春季B . 夏季C . 秋季D . 冬季

[单选题]何时宰杀剥取的驴皮质量最好（）A . 春季B . 夏季C . 秋季D . 冬季