A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高
B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液，肉和皮一般无毒
C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸，吃了会发生食物中毒
D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒
[单选题]以下关于动物性食物中毒的说法，正确的是（）。A.河豚鱼毒素是神经毒，中毒者有嘴舌发麻，头晕等神经系统症状，死亡率很高B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血
[单选题,B1型题] 属于动物性食物中毒的是（）A . 组胺中毒B . 瘦肉精中毒C . 肉毒梭菌中毒D . 苦杏仁中毒E . 毒蕈中毒
[单选题]属于动物性食物中毒的是A．组胺中毒B．瘦肉精中毒C．肉毒梭菌中毒D．苦杏仁中毒E．毒蕈中毒
[单选题]发芽马铃薯中毒属于( )。A．细菌性食物中毒B．真菌性食物中毒C．动物性食物中毒D．植物性食物中毒E．化学性食物中毒
[单选题]河豚中毒属于( )。A．细菌性食物中毒B．真菌性食物中毒C．动物性食物中毒D．植物性食物中毒E．化学性食物中毒
[单选题]引起动物性食物中毒的食品主要有（）。A.将天然含有有毒成分的动物当作食物B.在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品C.A和BD.A或B
[主观题]按病原物质分类，将食物中毒分为5类：()、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
[填空题] 按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
[单选题]以下关于食物中毒的说法，正确的是__________。A．一次大量或长期少量多次摄入某些有毒有害物质引起的疾病都属于食物中毒B．暴饮暴食引起的急性胃肠炎、寄生虫病和肠道传染病都属于食物中毒C．发病常呈现暴发性，潜伏期常较短D．食物中毒病人对健康人无传染性E．细菌性食物中毒多发生于夏秋季
[判断题] 引起沙门菌食物中毒的食品主要为动物性食品。A . 正确B . 错误