由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具，以避免冲泡中温度降低。（）

[单选题]由于冲泡乌龙茶要求的温度较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序。以避免冲泡中温度降低。A.高冲让茶叶在壶中翻滚B.用过滤网将茶汤滤出C

[单选题]由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在紫砂茶艺冲泡过程中增加温壶（杯）和（）程序，以避免冲泡中温度降低。A.高冲水让茶叶在壶中翻滚B.用过滤网将茶汤滤出

[单选题]冲泡乌龙茶最佳的茶具是（）。A . 瓷壶B . 有盖瓷壶C . 紫砂茶具D . 无色透明玻璃杯

[单选题]台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于（）上，将壶中浸泡约1min的茶汤通过滤网倒人公道杯中。A.品茗杯B.公道杯C.盖杯D.玻璃杯

[单选题]根据茶具的质地和性能，冲泡乌龙茶宜选配下列（）茶具。A.紫砂茶具泡茶无熟汤味，又可保香也不易变质发馊。B.玻璃茶具透明度高，泡茶茶姿汤色历历在目，增加

[判断题]赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶，是乌龙茶的冲泡技法。（）A.对B.错

[单选题]台湾乌龙茶冲泡中，滤茶时，将滤网置于公道杯上，将壶中浸泡约（）min的茶汤通过滤网倒入公道杯中。A.1B.2C.3D.4

[单选题]泡饮乌龙茶必须用（）以上的水冲泡。A.75℃B.80℃C.95℃D.100℃

[单选题]泡饮乌龙茶必须用（）以上的水冲泡。A.75℃B.80℃C.95℃D.100℃

[单选题]台湾乌龙茶的冲泡程序（）。A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲