识别高山茶与平地茶，平地茶的外形条索（）。

[单选题]高山茶与平地茶有明显识别，下列不属于高山茶特征的是（）。A.白毫显露B.叶底硬薄C.条索肥硕D.香气高

[判断题]高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。（）A.对B.错

高山云雾出好茶，高山茶相对于平地茶的优势有（）A. 山茶园温度较平地茶园低，茶叶生长快B. 高山茶园湿度高、雾气大、雾珠多，极利于茶树的生长发育C. 高山茶园植

[填空题] 就高山茶与平地茶的品质因子比较而言，差异最明显的是而（）和（）两项。

[判断题]普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红。（）A.对B.错

普洱茶散茶的品质特点是散茶条索粗壮肥大、色泽褐红。A. 正确B. 错误

[多选题] “滇红”工夫茶条索松散原因（）。A . 萎凋偏轻B . 揉捻压力太轻C . 揉捻时间短D . 发酵偏轻

[单选题]在冲泡条索松散的武夷水仙乌龙茶时，投干茶用量以（）。A.喝茶人的多少来定B.壶的二三成满C.壶容积的八成满为宜D.喝茶人的口味为主要的投茶依据，没有其

[单选题]在冲泡条索形的广东单枞乌龙茶时，投干茶用量（）。A.以壶容积的八成满为宜B.由于品种因素的影响，要略少于一般条索形的投茶量C.壶的二三成满D.喝茶人的

5.-|||-高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、芽叶容貌少,叶色欠油润,内质香气稍低。-|||-A对-|||-B 错