[单选题]

饭店企业根据生产经营的需要以最低价格实施订货,并购买到所需质量的食品原料这一过程称为(  )。

A.食品原料验收

B.食品原料采购

C.食品原料仓储

D.食品原料储备

参考答案与解析: