[多选题]

符合干货原料储藏管理要求的是(  )。

A.干货食品易储藏在阴凉、干燥、通风处,离开地面和墙壁有一定距离,不要放在下水道附近和水管下面,并远离化学药剂

B.货架底层距离地面要大于5厘米,小于10厘米

C.干货仓库的最佳温度控制在20℃~25℃之间

D.干货食品按后存先取的原则盘存

E.非食品用品与食品要单独分开存放

参考答案与解析: