[单选题]

水解后主要产生没食子酸和葡萄糖（或多元醇）的鞣质是

A.逆没食子鞣质

B.没食子鞣质

C.缩合鞣质

D.含有没食子酰基的缩合鞣质

E.咖啡鞣质

参考答案与解析：