[单选题]
山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是()。
A.有机酸含量增加产品品种
B.有机酸含量不变
C.有机酸含量减少
D.有机酸遇碱成盐
E.有机酸全部被破坏
参考答案与解析: