[单选题]

山楂炒焦后对其中所含有机酸的影响是()。

A.有机酸含量增加产品品种

B.有机酸含量不变

C.有机酸含量减少

D.有机酸遇碱成盐

E.有机酸全部被破坏

参考答案与解析: