关于建设工程合同订立的下列表述中，正确的是（）

A.建设工程合同可以采用书面形式或口头形式

B.发包人可以将一个单位工程的主体肢解成若干部分发包

C.《建筑法》提倡对建设工程实行总承包

D.建设工程项目只能招标发包，不能直接发包