[单选题]

酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为（）。

A.酶蛋白被完全降解为氨基酸

B.酶蛋白的一级结构受破坏

C.酶蛋白的空间结构受到破坏

D.酶蛋白不再溶于水