美国科学家罗伯特·莱夫科维茨因“G蛋白偶联受体研究”获得2012年诺贝尔化学奖。
关于蛋白质，下列说法正确的是（　　）。

A.蛋白质是人类主要的遗传物质，对人体的生命活动起着决定性作用

B.蛋白质失去的活性有时候是可以恢复的

C.食物所含蛋白质可以被人体直接吸收利用

D.蛋白质主要存在于动物体内，植物体内蛋白质含量很少