A.食品生产经营人员应当每年进行健康检查
B.有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
C.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具
D.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒