A.从外延看，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类
B.汉代是中国饮食文化的丰富时期，这要归功于汉代与西域饮食文化的交流，引进了大量的食材与烹调方法
C.孔子说过“食不厌精，脍不厌细”，这反映了先民对于饮食的精品意识，也体现了饮食文化的礼仪性
D.中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”，中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
[单选题]中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》，为人们带来了一场视觉的饕餮盛宴。纪录片从中华美食的多个侧面，展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面
[单选题]中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》，为人们带来了一场视觉的饕餮盛宴。纪录片从中华美食的多个侧面，展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面
2.[判断题]《舌尖上的中国》是由陈晓卿执导-|||-的,中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。-|||-()-|||-A 对-|||-B 错
[填空题] 中央电视台1991年播出的大型电视纪录片（）全方位地遵循了纪实主义的创作方法，成为中国电视纪录片发展史上重要的里程碑。
[单选题]1958年7月，北京电视台正式播出了中国大陆第一部纪录片（）。A . 望长城B . 一口菜饼子C . 红旗渠D . 英雄的信阳人民
[单选题]《舌尖上的中国》讲述的是千百年来中国人独特的饮食习惯，在表现方式上借鉴欧美纪录片的拍摄手法，以故事推动影片进程，获得了普遍的好评。由此可见（）A .文化活动离不开物质载体B .文化交流要做到求同存异C .文化发展要坚持博采众长D . D.文化创新要保持民族传统
[单选题]《北京味道》是北京电视台的大型人文美食纪录片，它记录了这座城市有关唇齿之间、味蕾之中的情缘与记忆。“北京味道”兼有宫廷御膳的皇家贵气和历久弥新的胡同味儿，既有融贯古今中西的饕餮大餐，也有一道道妈妈的拿手菜。这主要体现了北京饮食文化（）。A . 具有鲜明的民族性B . 具有包容性C . 具有相对稳定性D . 具有独特性
[单选题]《舌尖上的中国》是近年来收视率最高的一部纪录片。它以美食作为窗口，用国际化的叙事方法，展示着中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，让海内外观众领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传统、社会变迁和人生百味。此部纪录片的创作方法能够体现出的文化生活道理有（）①文化不仅是民族的，也是世界的②文化与经济相交融，给予经济重大影响③文化在交流中传播，增加国际影响力④一定的精神文化需要相应的物质载体A . ①②B . ③④C . ①③D . ②④
[单选题]霞浦，闽东最古老的县份。2012年，风靡全国的饮食文化专题纪录片《舌尖上的中国》第4集介绍介绍了霞浦最为出名的一种水产。这种水产为霞浦获得了（）的美誉。A . 中国鲈鱼之乡B . 中国紫菜之乡C . 中国海带之乡D . 中国黄花鱼之乡