试述企业长期股权投资的成本法与权益法。背景与答题要求：企业持有长期股权投资，享有对被投资企业决策进行表决的权利和分享利润及剩余权益的权利。长期股权投资在持有期间，根据投资企业对被投资单位的影响程度不同，我国企业会计准则规定分别采用成本法与权益尖两种方法进行核算。请按以下层次回答问题：㈠简述成本法与权益法的适用范围；㈡简述成本法核算的要点；㈢简述权益法核算的要点。