下面有关植物化学物的正确说法是（）

A.植物化学物是植物的初级代谢产物

B.植物化学物是植物的次级代谢产物

C.植物化学物对健康具有有害和有益的双重作用

D.植物化学物大多具有抗癌作用

E.β-胡萝卜素也是植物化学物的一种