A.180℃
B.220℃
C.260℃
D.130℃
E.280℃
[单选题]煎炸食品时温度不宜太高，理想的温度是A.180℃B.220℃C.260℃D.130℃E.280℃
[单选题]煎炸食品时温度不能太高，一般较理想的温度是()A.180℃B.220℃C.260℃D.130℃E.280℃
[单选题]煎炸食品时温度不能太高，一般较理想的温度是( )A．180℃B．220℃C．260℃D．130℃E．280℃
[填空题] 炼钢时，加Ti脱N的温度不宜太高，因为温度太高时Ti与O的反应能力强于（）的反应能力。
[问答题] 发电机定子冷却水温度为何不宜太高？
[单选题]锅炉上水温度不宜太高，夏季一般不超过（）。A .20℃B .50℃C .40℃D .90℃
[单选题]温度太高而失效的药品是（ ）
食品原料查验期间,尽可能减少食品的温度变化。冷冻食品表面温度不宜高于。A. 0℃B. -9℃C. -5℃D. -6℃
[单选题]制作油炸类糕点时，煎炸油最高温度不得超过( )A.150℃B.250℃C.300℃D.350℃E.400℃
[单选题]制作油炸类糕点时，煎炸油最高温度不得超过( )A.150℃B.250℃C.300℃D.350℃E.400℃