某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是

[单选题]某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）。A . 龙葵素B . 氰苷C . 毒肽D . 植物血凝素E . 类秋水仙碱

[单选题]某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是A．龙葵素B．氰甙C．毒肽D．植物血凝素E．类秋水仙碱

[单选题]某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1．5小时出现恶心、呕心、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上症状原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是（）A . 龙葵素B . 氰甙C . 毒肽D . 植物血凝素E . 类秋水仙碱

[单选题]四季豆中毒的有毒成分是（）A . 秋水仙素B . 龙葵素C . 氢氰酸D . 生物碱E . 植物血凝集素

四季豆中毒的有毒成分是（）A. 秋水仙碱B. 皂素C. 龙葵素D. 毒蝇碱E. 氰苷

[单选题]四季豆中毒的有毒成分是( )A.石房蛤毒素B.龙葵素C.生物碱D.类秋水仙碱E.皂素

[单选题]四季豆中毒的有毒成分是( )A.石房蛤毒素B.龙葵素C.生物碱D.类秋水仙碱E.皂素

[单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。A．开水烫后弃水炒煮B．煮熟透C．水浸泡后弃水炒煮D．盐水泡后弃水炒煮

[单选题]引起四季豆中毒的成分是( )A.植物血凝素B.生物碱C.类秋水仙素D.氢氰酸E.龙葵素

[单选题]引起四季豆中毒的成分是( )A.植物血凝素B.生物碱C.类秋水仙素D.氢氰酸E.龙葵素