[单选题]

谷胚中赖氨酸含量较高，是因为其蛋白质主要是

A.清蛋白+谷蛋白

B.球蛋白+清蛋白

C.谷蛋白+球蛋白

D.醇溶蛋白+谷蛋白

E.以上都不是

参考答案与解析：