A.单胺氧化
B.黄嘌呤氧化
C.S－氧化
D.醛脱氢
E.醇脱氢单胺氧化酶催化单胺氧化，含黄毒单加氧酶催化黄嘌呤氧化，细胞色素P450酶系催化S－氧化，醛脱氢酶催化醛脱氢，醇脱氢酶催化醇脱氢。故答案C是正确的。