一男性农民，在施用有机磷农药时，出现恶心.呕吐.腹痛.腹泻.视力模糊等症状。有机磷农药中毒患者发生迟发性脑病是因为抑制了

A.胆碱酯酶

B.细胞色素氧化酶

C.神经靶酯酶

D.单胺氧化酶

E.含巯基的酶