在建设工程施工质量控制过程中，事中控制是指( )。

A.对质量活动的行为约束和对质量活动过程和结果的监督控制

B.对质量活动前准备工作和质量活动过程的监督控制

C.对质量活动的行为约束和对质量活动结果的评价认定

D.对质量计划的调整和对质量偏差的纠正