某评估公司接受委托评估一幢8层商住楼的底层商铺土地价格。该商住楼建于1999年6月，使用良好。公司派出估价人员收集附近类似商铺买卖价格后决定采用剩余法评估，则估价人员应做的工作包括（）。

A.确定土地最佳利用方式

B.估算评估对象房地产总价

C.计算建筑费、专业费

D.计算（剥离）土地价格

E.计算利息、利润及相关税费