水蒸气的干度被定义为（）。

A.饱和水的质量与湿蒸汽的质量之比

B.干蒸汽的质量与湿蒸汽的质量之比

C.干蒸汽的质量与饱和水的质量之比

D.饱和水的质量与干蒸汽的质量之比