凤凰县人民政府发布文件规定：因禽类宰杀市场管理需要，凤凰县所有禽类宰杀单位或者个体户，须在规定期限内到县政府临时成立的禽类管理办公室申请办理禽类宰杀证，违者予以罚款。个体户陈某未按文件规定申请办理禽类宰杀证，禽类管理办公室对陈某罚款500元。关于该案行政复议或者行政诉讼，下列哪一表述是正确的？（　）

[单选题]石湖县政府以文件形式规定：因禽类宰杀市场管理需要，石湖县所有禽类宰杀单位或者个体户，须在规定期限内到县政府临时成立的禽类管理办公室申请办理禽类宰杀证，违者予以罚款。个体户陈某未按文件规定申请办理禽类宰杀证，禽类管理办公室对陈某罚款500元。下列关于该案行政复议或者行政诉讼的表述中，正确的是（ ）。A．陈某对罚款不服申请复议时，若一并对石湖县政府的文件提出审查申请，复议机关应当转送有权机关依法处理B．石湖县政府的文件虽属违法设定许可和处罚，但是行政复议程序中复议机关对该文件一概不予审查C．若陈某直

[单选题]禽类原料初步加工环节主要是宰杀、煺毛、摘除内脏和（）。A .水焯B .分割C .洗涤D .水煮

[判断题] 禽类烹调原料的初步加工包括宰杀、摘取内脏、洗涤等过程。A . 正确B . 错误

[单选题]畜禽类宰杀后，哪个时期的肉最适合储存保管（）。A . 尸僵期B . 成熟期C . 自溶期D . 腐败期

小餐饮可以在餐饮服务场所内饲养和宰杀畜禽类动物。A. 正确B. 错误

[填空题] 禽类宰杀包括放血宰杀、窒息宰杀，煺腹出法、脊出法、鳃出法，对于无鳞鱼的黏液去除加工常用的去除黏液的方法有（）和（）两种。

[判断题] 某个体工商户因未按规定期限办理纳税申报而被税务部门处以50元罚款，该个体户对税务机关的处罚决定不服，可依法直接向人民法院提起行政起诉。A . 正确B . 错误

[问答题] 市场销售禽类和禽类产品必须提供什么证明？（市场巡查岗位）

[填空题] （）是禽类重要的免疫器官，它存在于着禽类泄殖腔内。

[单选题]禽类主要指家禽，各种禽类的（）大体相似，因此，禽类的剥宰方法基本相同。A.肌肉组织B.组织机构C.体形结构D.骨骼组织