[判断题]

伴随热菜一同上桌的调料主要起基础调味和定型调味的作用。()

A.对

B.错

参考答案与解析:

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伴随热菜一同上桌的调料主要起基础调味和定型调味的作用。()

[判断题]伴随热菜一同上桌的调料主要起基础调味和定型调味的作用。()A.对B.错

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