[单选题]

适宜乳化的温度应控制的范围和乳化剂用量为()

A.10~30℃:0.5%~2.5%

B.20~40℃:3%~30%

C.30~50℃;0.5%~10%

D.40~60℃:0.25%~1%

E.50~70℃;0.5%~10%

参考答案与解析: