[单选题]
适宜乳化的温度应控制的范围和乳化剂用量为()
A.10~30℃:0.5%~2.5%
B.20~40℃:3%~30%
C.30~50℃;0.5%~10%
D.40~60℃:0.25%~1%
E.50~70℃;0.5%~10%
参考答案与解析: