氯霉素具有下列哪些理化性质

A.性质稳定耐热

B.与茚三酮试液产生紫红色反应

C.具有旋光性

D.能被锌和盐酸还原为氨基化合物

E.能被锌和氯化钙还原为羟胺衍生物