[单选题]
下列关于果酒、果醋、泡菜等的制作,叙述正确的一项是( )。
A.均使用原核细胞发酵菌群
B.均可以使用自然菌种
C.均需高温高压灭菌
D.均需控制无氧条件
参考答案与解析: