[单选题]

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动

B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境

C.冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

D.充人氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触

参考答案与解析：

相关试题

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。

[单选题]下列生活中保存食物的方法，理解错误的是( )。A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境

  • 查看答案

    • 下列生活中保存食物的方法，理解错误的是()。

    [单选题]下列生活中保存食物的方法，理解错误的是()。A.盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动B.真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境C

  • 查看答案

    • 下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。

    [多选题]下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。A.醉蟹B.果酱C.酸菜D.甜炼乳E.罐装酸黄瓜

  • 查看答案

    • 下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。

    [多选题]下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。A.醉蟹B.果酱C.酸菜D.甜炼乳E.罐装酸黄瓜

  • 查看答案

    • 下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。

    [多选题]下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。A.醉蟹B.果酱C.酸菜D.甜炼乳E.罐装酸黄瓜

  • 查看答案

    • 下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。

    [多选题]下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。A.醉蟹B.果酱C.酸菜D.甜炼乳E.罐装酸黄瓜

  • 查看答案

    • 下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。

    [多选题]下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。A.醉蟹B.果酱C.酸菜D.甜炼乳E.罐装酸黄瓜

  • 查看答案

    • 下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。

    [多选题]下列选项中（）属于腌渍保存食物的方法。A.醉蟹B.果酱C.酸菜D.甜炼乳E.罐装酸黄瓜

  • 查看答案

    • 13.正确得当地保存食物,既能起到保存食物的作用,又能让食-|||-物吃得健康,而用 __ 方法保存食物会影响健康 ()-|||-A.脱水 B.风干-|||-C.添加防腐剂 D.冷冻-|||-14.食

    13.正确得当地保存食物,既能起到保存食物的作用,又能让食-|||-物吃得健康,而用 __ 方法保存食物会影响健康 ()-|||-A.脱水 B.风干-|||-C

  • 查看答案

    • 13.正确得当地保存食物,既能起到保存食物的作用,又能让食-|||-物吃得健康,而用 __ 方法保存食物会影响健康 ()-|||-A.脱水 B.风干-|||-C.添加防腐剂 D.冷冻-|||-14.食

    13.正确得当地保存食物,既能起到保存食物的作用,又能让食-|||-物吃得健康,而用 __ 方法保存食物会影响健康 ()-|||-A.脱水 B.风干-|||-C

  • 查看答案