[多选题]

用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括（　　）。

A.血清白蛋白

B.前白蛋白

C.血清运铁蛋白

D.视黄醇结合蛋白

E.纤维结合蛋白

参考答案与解析：