营养调查中生化检查的目的是（　　）。[辽宁省2007年11月四级真题]

A.了解体内营养素水平，早期发现营养不足或缺乏

B.了解有无营养缺乏症

C.了解膳食组成及营养素摄取情况

D.了解机体生长发育情况

E.了解慢性病流行趋势