[单选题]
餐饮食品的原料储存保管,是库存管理工作的重要组成部分例如新鲜的鱼肉,禽类食品,部分新鲜的蔬菜和水果、蛋类、乳制品等。它们的储藏类别是()
A.干藏库房
B.冷藏库房
C.冰鲜库房
D.冻藏库房
参考答案与解析: