[多选题]

下列属于食物摄入量调查一称重法工作程序的有（）。

A.记录各种食物的重量

B.称取摄入食品的重量

C.计算生熟重量比值和每日实际消耗食物量

D.计算食物的废弃率

E.记录调味品的名称

参考答案与解析：

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下列属于食物摄入量调查一称重法工作程序的有（　　）。

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