[单选题]
冷冻干燥是将物料预冷至(),使物料中的大部分液态水变为固态冰,然后提供低温热源,在真空状态下,使冰直接升华为水蒸气而使物料脱水的过程。
A.-10~0℃
B.-20~-10℃
C.-30~-20℃
D.-40~-30℃
参考答案与解析: