酶的活性中心是指（）

A.整个酶分子的中心部位

B.酶蛋白与辅酶的结合部位

C.酶分子上有必需基团的部位

D.酶分子表面有解离基团的部位

E.能与底物结合并催化底物转变成产物的部位