[单选题]

街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有()。

A.黄曲霉毒素

B.苯并(α)芘

C.丙烯酰胺

D.氯丙烷

参考答案与解析: