[多选题]
为发挥蛋白质的互补作用,在调配膳食时,应遵循的原则有()。
A.食物的生物学种属相距越远越好
B.搭配的种类越多越好
C.食用时间越近越好,同时食用最好
D.蛋白质含量越高越好
E.适量摄入脂类促进吸收
参考答案与解析: