下列声称属于营养素功能声称的是（　　）。

A.人参皂甙有助于延缓衰老

B.钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨骼密度

C.大豆蛋白对心血管疾病预防有益

D.蛋白质有助于组织的形成和增长

E.锌是儿童生长发育必需的元素