关于消化与吸收，下列叙述不正确的是()。

A.唾液和小肠液都参与米饭的消化

B.胆汁中含有的脂肪酶能将脂肪分解为脂肪酸和甘油

C.胃中初步消化蛋白质，是因为胃液中含有消化蛋白质的酶

D.小肠内壁有很多皱襞及绒毛，扩大了吸收营养物质的表面积